RISOTTO DE SETAS DE SAN JORGE

RISOTTO DE SETAS DE SAN JORGE (VILLAFELIZ DE BABIA)

INGREDIENTES DEL CALDO

CALDO DE POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES DEL RISOTTO

SOFREIR LA CHALOTA

AÑADIR LAS SETAS DE SAN JORGE

SALPIMENTAR

AÑADIR EL VINO BLANCO

AÑADIR EL ARROZ ARBORIO

IR AÑADIENDO CACILLOS DEL CALDO

FINALMENTE AÑADIR LA MANTEQUILLA

Y EL QUESO PARMESANO RALLADO

REMOVER Y DEJAR REPOSAR

AÑADIR UN POCO MAS DE PARMESANO RALLADO